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brasserie le carré à brest au port de commerce brasserie le carré à brest au port de commerce la carte le restaurant brasserie le carré - brest réservation contact afficher la navigation brasserie le carré la carte le restaurant réservation contact brasserie le carré 26 quai de la douane brest , 29200 cuisine de tradition - le lieu gourmand au port de commerce de brest - un cadre agréable, une ambiance sympathique, et surtout des plats délicieux et rafinné ... tél. : 02 29 61 10 00 mardi au dimanche - midi : 12h - 14h mardi au jeudi - soirée : 19h - 22h vendredi et samedi - soirée : 19h - 22h30 www.brasserie-lecarre.com situez le restaurant sur une carte fait maison française brasserie de terroir découvrez notre carte la carte les menus 14,50 € - 25 € entrées -- 6 huîtres creuses de « kéraliou » n°2 12 € 9 huîtres creuses de « kéraliou » n°2 18 € 12 huîtres creuses de « kéraliou » n°2 24 € salade de homard bleu, façon césar 18.5 € millefeuille d’artichaut breton et tourteau, fergola dans son bouillon d’étrilles 15.5 € foie gras de canard du « gers » mi-cuit, chutney fraise/rhubarbe 16 € raviole de homard à « l’armoricaine », croquant de radis 21 € viandes -- burger du carré 100 % maison, pommes frites (vbf) 15 € magret de canard rôti aux agrumes, fricassée de légumes primeurs 17 € tartare de boeuf au « couteau », pommes frites et mesclun (vbf) 17.5 € rognon de veau au balsamique et truffes, pommes de terre fondantes (ue) 18 € filet de boeuf, pommes frites ou légumes du marché (vbf) 24 € poissons et crustacés -- pavé de lieu jaune de roscoff, farz noir et son beurre blanc 17 € risotto safrané, coquillages en marinière 18 € brochette de lieu et langoustines, pommes de terre écrasées 18.5 € filet de st pierre rôti, jus bouillabaisse déclinaison petits pois/carotte 22 € desserts -- glaces & sorbets artisanaux (2 boules) 6.5 € nougat glacé maison, coulis de fruits de saison 7.5 € la sélection de fromages affinés de « l’escale » 8 € irish coffee 8 € café délice, thé ou infusion 8 € tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon 8 € tiramisu aux fraises de plougastel 8 € moelleux chocolat « valrhona » caramel au beurre salé et glace vanille 8.5 € notre restaurant menu plaisir -- menu plaisir à partir de 28,00 € entrees millefeuille d'artichaut breton et tourteau , fergola sans son bouillon d'étrilles 6 huîtres creuses de "keraliou" n°2 foie gras de canard du « gers » mi-cuit, chutney fraise/rhubarbe raviole de homard à « l’armoricaine » , croquant de radis (+ 5,00 €) plats pavé de lieu jaune de roscoff , farz noir et son beurre blanc magret de canard rôti aux agrumes, fricassée de légumes primeurs rognons de veau au balsamique et truffes, pommes de terre fondantes filet de bœuf, pommes frites ou légumes du marché sauce maison : béarnaise ou poivre (vbf, 180 gr), (+ 5,00 €) filet de st pierre rôti, jus de bouillabaisse, déclinaison petits pois/carotte (+ 5,00 €) desserts nougat glacé maison , coulis de fruits de saison tiramisu aux fraises de plougastel, glaces & sorbets artisanaux (2 boules) irish coffee (+ 1,00 €) moelleux chocolat « valrhona » caramel au beurre salé et glace vanille (+ 2,00 €) * prix à partir de et hors supplément le carré du midi en semaine (hors jours fériés) -- le carré du midi – la midi en semaine (hors jours fériés) menu 14,50 € : plat du jour menu 16,50 € : entrée + plat du jour ou plats + dessert du jour menu 19,50 € : entrée du jour plat du jour dessert du jour le carré du samedi uniquement le midi -- le carré du samedi – uniquement le midi menu à 15,00 € : plat du jour, accompagné d'un verre de vin, d'une pression ou d'un café "coïc" menu enfant -- steak haché ou lieu frites, et petit pot de glace artisanale 9.5 € notre restaurant notre restaurant nos prestations notre établissement dont le décor chic et raffiné est inspiré des brasseries parisiennes a une capacité de 110 couverts répartie en 3 ambiances . notre chef , benoît le corvez, et sa brigade travaillent avec passion et dextérité des produits de saison de qualité. ici, la cuisine est à l’image des lieux : moderne, raffinée, et gourmande . le carré vous embarque pour un périple gourmand dans une ambiance unique, le tout pour un très bon rapport qualité prix . le restaurant en images avec ses salons privatifs et sa salle de réunion , notre établissement acueille les groupes. les salons privatifs et notre salle de réunion sont à disposition pour des séminaires, réunions de travail, déjeuners d’affaires, rendez-vous entre amis, et banquets familiaux. notre salle de réunion avec une vue imprenable sur le 3ème bassin du port de commerce de brest a une capacité de plus de 25 personnes . le restaurant en images galerie la brasserie en images réservez votre table horaires et adresse horaires la brasserie le carré vous accueille tous les jours de la semaine : mardi au dimanche - midi : 12h–14h mardi au jeudi - soirée : 19h–21h30 vendredi - soirée : 19h–22h samedi - soirée : 19h–22h30 coordonnées adresse : 26, quai de la douane 29200 brest téléphone : 02 29 611 000 réservez en ligne recevez notre newsletter et restez informé ! réservation contact mentions légales facebook création & développement image de marque brasserie le carré 26, quai de la douane 29200 brest n° de tél. : 02 29 611 000
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